Dzień: 2 grudnia 2020

“Kuchnia Iwaszkiewiczów” dla dziadków

Książkowy prezent na dzień babci i dziadka (https://www.taniaksiazka.pl/t/prezenty-na-dzien-babci-i-dziadka) powinien być czymś praktycznym, co będzie można wykorzystać w codziennym życiu. Na pewno warto kupić książki kucharskie, bo one sprawdzają się zawsze. Warto zwrócić też uwagę na to, żeby w takiej książce przeznaczonej na podarunek znalazła się jeszcze jakaś dodatkowa treść do poczytania, np. w postaci anegdot i dowcipów. Przykładem książki świetnie nadającej się na prezent dla babci i dziadka jest pozycja “Kuchnia Iwaszkiewiczów”. Książkę tą opracowała Pani Maria Iwaszkiewicz, córka legendarnego pisarza, dziedziczka jego schedy. Wędrując po kolejnych kartkach książki trafiamy do Stawiska i czujemy się tam rozpieszczanymi kulinarnie gośćmi.

“Kuchnia Iwaszkiewiczów” jak z baśni

Książka jest idealnym połączeniem wcześniej zaistniałych publikacji:

  • “Gawędy o jedzeniu”
  • “Z moim ojcem o jedzeniu”
  • “Gawędy o przyjęciach”. 

Wszystko wydane w niezwykle eleganckiej i miłej w dotyku oprawie. Maria Iwaszkiewicz prezentuje nam obyczaje domu rodzinnego, opisuje ze swadą, co jadło się na co dzień i od święta. Możemy się dowiedzieć, kto najczęściej z legendarnych Polaków zapraszany był na domowe przyjęcia u Iwaszkiewiczów. Przepisy zaprezentowane w książce są banalnie proste w wykonaniu, ale można poznać wiele sekretów, dzięki którym nasze domowe konfitury będą miały lepszy aromat i bardziej wyrazisty smak. Wspomnienia kulinarne sięgają czasów jeszcze przedwojennym, tak więc dowiadujemy się, co jadły nasze prababki. Z pewnością te wspomnienia dostarczą wielu inspiracji w szukaniu menu na różne okazje.

Jedzenie to sztuka

Przy stole w domu Iwaszkiewiczów zasiadali najwybitniejsi. Na obiady i przyjęcia zapraszano Krzysztofa Kamila Baczyńskiego, Stanisława Ignacego Witkiewicza, Kornela Makuszyńskiego i wielu innych. Przy daniach tradycyjnej kuchni polskiej toczyły się więc dysputy najwyższego lotu. Także i my możemy przemycić na własne stoły atmosferę tamtych czasów. Smaczne rydze marynowane są doskonałym dodatkiem do zimnej wódeczki. Niezwykle aromatyczny sos jałowcowy dodawać można do przeróżnych gatunków mięs, zwłaszcza do dziczyzny. Jeśli ktoś poszukuje przepisu na tradycyjne, puszyste bliny, to bez problemu znajdzie go w tej książce.

Sztuka przygotowywania posiłków plus spotkania towarzyskie

Jeśli opanujemy sztukę przygotowywania posiłków i połączymy ją z umiejętnym organizowaniem kontaktów towarzyskich, także przy naszych stołach może zapanować bajkowy klimat. Goście nie będą mogli doczekać się następnych wizyt, a my będziemy mogli cieszyć się częstszymi odwiedzinami. 

Zdjęcie autorstwa freepik - pl.freepik.com
Read More